亲,双击屏幕即可自动滚动
第660章:百膳坊
    都说现在进入了信息时代,何为信息时代呢?就是东半球有个人男人上午强干了一头母猪,十分钟后西半球的人民都知道了。童菲儿在几个大型招聘网站上发布了招聘信息,不到半小时就有电话打进来了,说要求来面试。

    杨业现在也是一腔热血,两人在外面匆忙的吃了点东西就回到了菲菲酒楼,准备给应聘的人来面试。

    他为什么这么激动呢?因为看到刚才那个卖紫番薯小吃店的火爆之后,不由的联想到现在社会人们的健康状况。生活条件好了,熬夜、喝酒、抽烟、宵夜等,导致了大多数人存在亚健康状态。

    杨业记得,在联合国卫生机构最新发布的2017全球人类健康状况报告中,华夏人民的数据是最差的之一,平均有百分之70%以上的成年人存在亚健康状态。恶性肿瘤和心脑血管重大疾病正以极快的速度递增,所以华夏人民对于自己的健康问题非常重视。

    但是人们常说,病从口入,祸从口出。病大多数是吃出来的,如果有这么一家酒店可以在食物中合理的加入中草药,让人们的身体越吃越健康,那生意绝对不会差。

    网络的力量很强大,一下午的时间上门面试的人超过了二十个,从刚刚从学校毕业的年轻小伙,到六十多岁的大爷都有。因为他们看到那条招牌信息的工资待遇实在是太诱人了。

    最后,通过杨业的面试留下了四个人,两个中年男子和两个年轻小伙。两个中年男子曾经都是中医,因为医院经营不善倒闭后,被迫转行做起了厨师。另外两个年轻小伙是中医学院毕业的,态度和基础知识都不错,看了一下两人的刀工,也还马马虎虎。

    杨业觉得这些都是后天可以培养出来的,关键是心态和基本的中药知识。

    两个主厨一个叫汪大友四十七岁,一个叫梁东四十九岁。两人分别给杨业炒了一道拿手菜,杨业和童菲儿品尝之后,对两人竖起了大拇指。无论是色泽还是口味,绝对比之前的小马要高出至少一个档次。

    听到杨业宣布他们应聘成功以后,脸上都浮现出了欣喜的笑容,毕竟这年头在这么一家规模不大的新开酒楼里,能给一个月两万的工资,已经算是很稀奇了。

    之后杨业就忙活了起来,老汪和老梁虽然懂中医药,而且有十来年的厨师经验,但两人毕竟没试过在菜肴里加中药。

    下午五点左右,杨业提着一大包中草药进入了菲菲酒楼,此时老汪和老梁两人正苦苦的等着他到来。进入后面的厨房,杨业打开黑色塑料包,又从里面拿出来三四张菜单。叫童菲儿拿来纸和笔,就说道了起来。

    杨业随便拿起一张菜单说道:这是我刚才到广告店顺的几张别家酒店的菜单,你们来看一下。他伸手指着一道菜:这是一道羊肉汤对吧?这里面可以加新鲜海参或者海参片。这就有了药效,可以治好小便无力、体虚乏力、盗汗等症状。

    闻言,老汪和老梁顿时双眼一亮,对视一眼兴奋道:是诶,咱们以前咋没想到呢?

    杨业又指着一道菜:麻婆豆腐,家家饭店都有的菜。这里面可加木耳和香菇,可以起到清养肺胃,降低血脂的作用。

    廋肉烫,里面加10克夏枯草煲汤,可以清肝热,降血压。爆炒猫肉,里面加杞元15克左右,可以固本培元,滋阴补肾。

    杨业一边说,旁边的两位主厨和两个年轻的配菜员就越加兴奋,连他们仿佛都看到了不久之后生意火爆的场面。

    这天晚上,童菲儿叫两位主持和配菜员先回去休息,明早来上班。而杨业则没有离开酒楼,一楼的灯全部亮着,旁边摆着一杯热腾腾的姜茶,是童菲儿刚刚给他泡上的。

    杨业伏在桌子边,手里拿着笔,右边是那几张菜单。他不断根据每一道菜的主料和配料,来加入合适的中草药。这样,就让每一道菜都有独特的口味,和药用功效。但这不是一个简单的事情,需要对中药药理非常熟悉,否则一道菜没有配好,就可能引发食物中毒的后果。

    时间一点一滴的流逝,童菲儿默默的坐在一旁看着,偶尔起身到杨业身后给他揉揉肩捶捶背。她瞌睡了,就起身走一圈,又给杨业续上一杯热茶。一个夜晚就这样过去了。

    天刚蒙蒙亮的时候,杨业伸了个懒腰,将手中的水性笔轻轻的放在了桌子上。看着两张4A纸上,密密麻麻配出了不下一百道菜,他满意的笑了起来。扭头看到童菲儿趴在一旁的桌子上睡着了。

    杨业将两张配菜纸折好放进口袋,轻轻的走过去将童菲儿抱起来。

    唔,哥,你忙完了?童菲儿醒来了,眼睛里布满了血丝。

    杨业轻笑道:嗯,天亮了。我送你回去休息一下,我看你太累,有些担心!

    童菲儿点点头,把脑袋靠在杨业的肩膀上继续睡着了。

    杨业将童菲儿送回别墅以后,他又蹑手蹑脚的离开了,驱车回到了菲菲酒楼。

    这时候两位主厨和配菜师都已经来了,杨业将两张连夜写出来的菜单交给了两位主厨并且嘱咐了一番。又叫来三位服务员,告诉她们,客人什么体质或者有什么疾病,适合吃什么菜。

    上午没有开门营业,杨业带着两个年轻的配菜员跑了两趟广告店,首先将上面的招牌换了,将菲菲酒楼改成了百膳坊这是他联想到百味楼想出来的名字,还做了一个精美的广告展架,里面写着百膳坊的美食特色,可以治病养身,越吃越健康等宣传语。

    中午时分,杨业带着两个主厨和配菜员去了菜市场,进购了一大批新鲜的肉食和素材,以及到药店采购了一批需要的中草药材。

    下午三点多的时候,新的广告牌换上了,宣传展架立好了,厨房里开了火,几位师父忙碌了起来。下午五点,门口有两个路过的老头看到了广告牌,然后走了进来。
为您推荐 断更反馈